又吃了小美做的蕃茄烤脆片（哈哈，名字是我取的，感觉还是蛮好听滴），又去超市买了原料回来尝试一下。

1. 将漂亮的红蕃茄切成小丁儿，

2. 将新鲜的罗勒切成小碎片，

3. 将切好的原料同时放入碗中，

4. 在碗中放以下调料：少许盐，少许橄榄油，牛至（一种调料）的量可依个人口味洒入，搅拌好后待用，

5. 将全麦的面包片略加烘烤，

6. 直接将备好的料放在烘烤的面包片上即可。

 

  去拿相机的空儿，小E同学竟然把其中一块的“料儿”给偷吃了，上照片时偶才发现。哈哈~~

上周小美和ALVINO这两位艺术家来我家厨艺大比拼后，小美同学的烤蕃茄脆片，ALVINO的PIZZA让人意犹味尽啊~~
这周，我买来制作PIZZA的原料，尝试一下。（还没开始做，就自信的认为肯定比ALVINO做的好吃^_^ 嘘~~别让他听到~）
方法如下：
1. 将买来的PIZZA面粉倒入容器中，将定量的酵母倒入135CC的温水中调匀，
2. 将含有酵母的水缓缓倒入装有面粉的容器中，边倒边搅拌，
3. 将面揉匀成球状，然后放一张餐巾纸，醒面20至25分钟，
4. 在准备好的烤盘中倒少许橄榄油，将醒好的面放入烤盘，并平压成与烤盘等圆的一张饼，
5. 用叉子在饼的表层轻轻的点几排透气孔，
6. 将蕃茄酱均匀的铺在饼上，
7. 将一团MOZZARELLA奶酪撕成条状，均匀的铺上，
8. 最后将牛至(一种调料）撒上，再撒上少许的盐和橄榄油，
9. 预热烤箱（750--1000W）8至10分钟，
10.将PIZZA放入预热后的烤箱中，加热10分钟（1000W）
11.美味的MARGHERITA出炉喽，再放上罗勒点缀。。。。